鸡腿去骨,生抽料酒各一勺,➕一丢丢盐,腌半个小时左右
不粘锅里➕少许油,鸡皮朝下,煎一会。几分钟底面煎黄后翻面继续。鸡腿肉相对厚一些,双面煎一会后,可以开小火煎一会
煎鸡腿的时间,可以把照烧汁配好。一勺料酒,一勺酱油,两勺蜂蜜,三勺生抽,5勺白开水,配好备用。我用的勺子是大圆勺子,一勺大概有十几克。
鸡腿煎好把汁倒进去煮一会,记得翻面啊!喜欢甜口的可以多➕点蜂蜜。大概收汁就可以改刀装盘啦!开动!