排骨洗净,控干水份。
1.孜然、花椒、辣椒、芝麻、糖、盐、蒜沫,搅拌均匀。 2.烧2勺热油拌匀腌料。 3.加生抽、老抽拌匀,备用。 腌料涂抹在排骨上,按摩10分钟,腌2小时。
烤盘铺锡纸,放中下层。 排骨摆放在烤网上,放中层。 烤箱200度,烤50分钟。(烤30分钟翻面)
整根吃才过瘾👍