下饭快手 韭菜花肉末

作者： 大米小麦妈

用料

• 韭菜花 400克
• 肉末 200克
• 胡萝卜 配菜，一根
• 蒜末 三瓣
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 糖 少量

下饭快手 韭菜花肉末的做法步骤

步骤 1

韭菜花洗净切段，大蒜拍碎再随便切细一点

步骤 2

一根胡萝卜切丝

步骤 3

没有现成肉末，用一块瘦肉现绞

步骤 4

起锅烧油，放入肉末煸炒，一定要将水分炒干！

步骤 5

水份炒干之后放入料酒去腥，再放入蒜末生抽老抽蚝油，白胡椒粉和一点盐。

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步骤 6

步骤 6

调料已放，锅内肉末状态

步骤 7

这时候放入韭菜花，配菜胡萝卜，炒吧，这时候锅内可能会干，可以适当加➕一点水！

步骤 8

炒的韭菜花焉了，尝尝咸淡，淡了加盐加蚝油生抽之类的，最后加点糖提鲜就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2022-02-15 13:58:51