健脾祛湿 | 四神汤
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四神汤
中医院有现成的颗粒中药可以开
每种单独一小包粉状
直接开水冲服
非常方便
家人却不乐意服用
觉得那就是有病才要吃的药方
我唯有去买食材原品回来
给他们煲汤或煲粥食用
作为日常保健药膳
以下内容摘自社区医生介绍:
春节期间很多居民吃各种美味的佳肴、果仁等等,部分居民变得胃口不好或者有腹胀等小问题。如果让我给大家推荐一款人人都适用的调理胃肠的中药方,那么当数中医著名的健脾祛湿食方——四神汤。相传清朝乾隆皇帝下江南时,随伺在旁的四位大臣、由于日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,因此相继病倒,面对此种情况连御医也是束手无策。于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医,不久,有一僧人前来揭榜,在把过脉之后开出一个药方后,宣告“四臣,事成!”。四位大臣服下这药方之后,果然立即痊愈。
此后,每有官员南巡,皆以此方炖煮食物养身,久而久之,此方便以‘四臣汤’为名在民间广为流传,后来传着传着就变成 ‘四神汤’了。健脾祛湿的四神汤其中“四神”是指:山药、莲子、茯苓、芡实(或薏仁)。四种食材的比例是1:1:1:1,约每味15克。四神汤,以甘平为主,甘能治水,故能祛湿健脾和胃。方义:莲子养心安神为首功,山药以补虚为长,茯苓以去湿为长,芡实健脾祛湿。四神汤里不但有茯苓化湿,还有芡实把湿气转化成津液,又有山药莲子补虚,且能镇水,达到安神之功,使湿气不再为害,从而整体调理身体,达到健康。四神汤里面这四位药食同源的食材性质都非常平和,效果好,不光能祛湿,还能健脾固肾,不管你是湿热还是寒湿都能用,对大家具有普遍适用性。四神都有补益脾阴、厚实肠胃的功能,所以非常适用,怎么吃都长不胖的瘦子,还是喝口水都长肉的胖子。特别是那些消化不好,容易拉肚子,吃多少都不长肉的人,非常有用。金碧卫生站有四神汤配方颗粒中药,开水冲服即可,非常方便!
健脾祛湿 | 四神汤的做法步骤
步骤 1
这个是中医院开的药方,一天剂量。用开水冲服就可以,很方便!但确实口感欠佳,小孩子会不愿意喝。
步骤 2
所以把这四种药材回来煲汤喝,家人就基本可以接受了😊四神分别为:莲子、山药、芡实、茯苓这四味,每味都是1:1即可。
步骤 3
通常我为了增加口感,除这四种药材外,会额外添加一片陈皮+几粒桂圆+枸子一丢丢
步骤 6
加水1000克,放入所有材料,中火煮滚后转小火煲一个小时
菜谱创建时间:2022-02-15 06:16:44