清炖羊排

作者： 爱吃辣的大白菜

冬日滋补清炖羊排

用料

• 羊排 500克
• 萝卜 1根
• 葱 1根
• 姜 10片
• 盐 20克
• 白胡椒粉 2勺
• 花椒 20粒

清炖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排切块，白萝卜切滚刀块备用

步骤 2

冷水下锅放葱，姜，焯水（不要放料酒）

步骤 3

准备一个砂锅，水开放入羊排、葱，姜，花椒，大火煮开转小火慢炖45分钟

步骤 4

加入白萝卜慢炖20分钟至萝卜软乱

步骤 5

最后加入食盐，白胡椒粉调味

步骤 6

准备一个蘸料，酱油或者海鲜汁放点葱花，小米辣即可。

菜谱创建时间：2022-02-14 22:34:02