比外面好吃的炒细面

作者： 去买橘崽

用料

• 面 一碗
• 豆芽 一小把
• 鸡蛋 一个
• 青菜 三小颗
• 味极鲜 一勺
• 盐 一勺半
• 鸡精 半勺
• 辣椒面 一大勺
• 孜然粉 半大勺
• 洋葱 1/4个
• 蒜 两瓣
• 蘑菇 六七朵
• 火腿肠 一根
• 青椒 一个
• 五香粉 小半勺

比外面好吃的炒细面的做法步骤

步骤 1

所有材料按以下方式切好备用，细面我是买的现成的，超市都有卖

步骤 2

蘑菇六七朵撕成小条 挤一下洗过的水

步骤 3

小青菜对半扯成两半

步骤 4

洋葱、蒜、小葱切成小块

步骤 5

青椒火腿肠和蘑菇可以放一起下锅

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步骤 6

步骤 6

油热煎个鸡蛋

步骤 7

煎熟捞出备用 （煎的蛋比较潦草 哈哈

步骤 8

再加点油 油半热就可以先把洋葱、蒜、小葱放进去炒香

步骤 9

紧接着下入豆芽 翻炒半分钟

步骤 10

加入蘑菇条 火腿肠和青椒，迅速翻炒 大火炒断生

步骤 11

加入盐一勺

步骤 12

一勺味极鲜（这里我一直用味极鲜代替生抽，其实都可以

步骤 13

加入炒面 翻炒均匀

步骤 14

加入大半勺孜然粉 ，按自己口味加

步骤 15

一大勺辣椒面（我比较爱吃辣，加的比较多

步骤 16

翻炒均匀，加入青菜，这个时候需要耐心一些，保证翻炒均匀，可以尝下味道，我又加了一勺盐

步骤 17

出锅啦 （好像不太好看，但是味道真的绝了，比外面好吃很多，以后想吃炒面就自己做吧～

菜谱创建时间：2022-02-14 14:05:46