二面黄回锅肉

作者： 吃货的美食口袋

用料

• 后腿肉 1块
• 豆腐 一方
• 尖椒 红绿各3～4个
• 洋葱 半个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 少许
• 白糖 少许

二面黄回锅肉的做法步骤

步骤 1

平底锅放少许油待热，豆腐打厚片小心放入，煎至两面金黄后铲出改刀切小块

步骤 2

洋葱切小块，尖椒切成马耳状

步骤 3

后腿肉洗净煮熟后切片

步骤 4

锅热放入少许油润锅后，放入后腿肉爆香出油，放入豆瓣酱炒香，再放入少许生抽，待上色后放入少许白糖炒匀，再放入洋葱，尖椒，豆腐块，翻炒至洋葱出香，尖椒断生，放入适量味精调味即可出锅

菜谱创建时间：2022-02-13 22:02:23