忘了拍照,但是步骤也简单 1.土豆削皮,切块,用搅拌机或者料理机打成泥 2.土豆泥用纱布挤掉水分,土豆渣放在盆里备用 3.土豆水沉淀二十分钟,把上层水倒掉,把沉淀下来的淀粉糊糊倒入土豆渣里 4.加面粉和土豆淀粉(也可不加淀粉)活成面团。
准备馅料
用包玉米菜团子的手法包起来。上锅蒸15分钟,看大小增减时间。
蒸熟后可以蘸料汁吃