diy八宝饭

作者： 搞不懂滴麻麻

标题图是我老爸做的八宝饭~ 那味道真的是太有回忆~ 这就是家的味道~ 因为不想自家手艺失传 视频找老爸老妈要配方~ 就有了下面的教程咯~ 第一次做有缺陷和不足~ （视频里的900克太多了，导致我后面又买了豆沙） 请轻喷哦

用料

• 糯米 900克
• 果脯 若干
• 豆沙馅 650克
• 白糖 150克
• 猪油 4勺
• 红丝绿丝 若干

diy八宝饭的做法步骤

步骤 1

挑选糯米，要像冰墩墩一样的颜色形状哦~

步骤 2

清洗2遍糯米，然后温水泡2+小时以上

步骤 3

糯米如图扎几个孔，中小火蒸30分钟，闷5分钟~

步骤 4

出锅尝了一口，软软糯糯，有种老家早饭糯米饭的味道~

步骤 5

趁热倒猪油和白糖哦~充分搅拌

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步骤 6

步骤 6

一层糯米，一层豆沙，随意发挥怎么摆~

步骤 7

出锅~

步骤 8

我是不是很厉害的样子？ 当然没有老爸做的好~ 但我也很棒了哈哈~ 准备今年回老家，跟老爸好好实打实研究~ 毕竟这家族生意不能在我这断了(◕ˇ∀ˇ◕) 多做的几个放冷冻室，拿出来中火蒸30分钟即可~ 软软糯糯、香甜可口贼好吃

菜谱创建时间：2022-02-13 15:31:05