少油少糖的豆沙馅

作者： 。end

买做好的虽然很方便！！但实在是太甜太油啦！还是自己做的健康😃

用料

• 红豆 150克
• 玉米油 60克
• 白砂糖 60克（喜欢甜一点可以多加20~30克）

少油少糖的豆沙馅的做法步骤

步骤 1

准备好红豆先泡水，泡个几小时，有时间就泡隔夜都行

步骤 2

泡好的红豆洗净放高压锅，水差不多淹过红豆再多一点~ 煮到一捏就烂 忘记拍照了，用炖的煮的都行，煮到软就行了

步骤 3

放搅拌机搅拌，看情况加水，搅拌不动就少量多次加水，直到搅拌得动就行~太多水后面炒太久了

步骤 4

搅拌到这种细腻的状态

步骤 5

倒进不粘锅开始炒

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步骤 6

步骤 6

稍微炒干一点后加入玉米油继续搅拌

步骤 7

炒到油吸收后加入白砂糖 有麦芽糖也可减少一点糖然后加一点麦芽糖可以增加粘性

步骤 8

一直搅拌防止糊锅

步骤 9

继续搅拌

步骤 10

炒到这状态就差不多快好了

步骤 11

一直炒到可塑型状态就可以了

步骤 12

做了豆沙包给小朋友吃很不错呢

少油少糖的豆沙馅的小贴士

1、搅拌的时候尽量少加点水.后面不用炒太长时间 水加到搅拌得动就行呢 2、放冰箱记得密封好把空气排光避免产生水珠 3、放冷藏可保存3天 冷冻可放半个月 不过也尽量别放太久.毕竟无添加的 4、此方子成品差不多350~400克左右看具体情况

菜谱创建时间：2022-02-13 14:42:55