1⃣️姜粉、开水，下肥牛片，变色后马上捞出。其实切了一点苹果条在里面，没拍最后图片。 其他苹果切块（生吃解腻的）
2⃣️半个黄洋葱切条。不辣眼睛办法：（1）洋葱泡会儿水；（2）洋葱冰箱放一会儿；（3）开启抽油烟机切，我懒，辣了眼睛。 3⃣️（无图）调汁：（1）生抽*3勺、（2）蚝油3/4勺、（3）白砂糖3/4勺、（4）黑胡椒粉/碎0.5勺左右、（5）面粉和水一丢丢（半勺左右样子），搅拌均匀（很稀） 4⃣️（1）热锅冷油；（2）下蒜末；（3）放洋葱，翻炒至变软（不用软趴趴）；（4）放肥牛片和苹果条，翻炒1分钟左右；（5）放3⃣️的料汁，搅一下倒进去就行，翻炒均匀，差不离关火👌
5⃣️摆盘，洒点拍照灵魂（黑芝麻），爪机消个毒✌️