胡萝卜切成丝，锅里放油，胡萝卜丝倒入锅中炒匀。
肉丁加点生抽炒熟，盛出来备用，鸡蛋打散加一点盐炒熟，盛出来备用。
木耳切丝，放入锅中继续炒熟。
加入调好的料汁。
把炒好的肉丁和鸡蛋一起倒入锅中，炒匀关火，放置等待降温。
用饺子皮把炒好的馅包起来，圆形、饺子形都可以。
提示：炒胡萝卜丝的时候，尽量多炒一会，越软越好，包起来小笼包就不会变形。
不粘锅放一点油，放入小笼包，盖上盖子煎1分钟，倒入加了一点点淀粉和面粉的水，盖上盖子，中小火，焖煎2-3分钟，撒上黑芝麻即可。
我家没有黑芝麻了就换的白芝麻，没有黑芝麻颜值高哈！味道很好吃，几乎不用蘸料，配一碗紫菜蛋花汤，特别完美。