超柔葡萄干奶酪吐司

作者： JJ_05qt

仅限自用，留存。

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 5克
• 水 140克
• 盐 一小撮
• 椰子油 10克
• 酵母 3克
• 葡萄干、奶酪（馅料） 适量

超柔葡萄干奶酪吐司的做法步骤

步骤 1

1、除盐、油、酵母、馅料其余材料搅拌成团放入冰箱过夜。

步骤 2

2、面团拿出放入盐揉，再放入椰子油揉，最后放入酵母揉出手套膜。

步骤 3

3、发酵至两倍大，拿出排气整理成三份面团，松弛20分钟。

步骤 4

4、分别擀成大片，放入葡萄干、奶酪馅料，卷好放入吐司盒，35度，二次发酵80分钟。

步骤 5

5、放入预热好的烤箱，150度20分钟、170度8分钟（东芝风炉，三能低糖吐司盒）

步骤 6

6、脱模冷却切片。

菜谱创建时间：2022-02-13 10:51:35