葡萄干吐司：1.5g酵母+110g牛奶+2g盐+7g绵白糖+5g玉米油+150g新良面包粉+20g葡萄干+50-70g奶油奶酪（可选） （我买的葡萄干很甜所以减了一点点糖。我本身不太爱吃甜，原方的糖量也不算很高了，大家根据自己口味调整。喜欢乳酪的可以再加50-70g软化的奶油奶酪，记得事先加糖粉调整奶酪甜度哦）
肉松吐司：1.5g酵母+110g牛奶+1g盐+6g绵白糖+5g玉米油+150g新良面包粉+适量肉松+适量沙拉酱（可选）+适量香葱（可选） （因为我买的肉松口味比较重所以调整了糖盐的用量。我个人觉得这种馅料无论是外观还是风味来看都不适合免揉吐司。免揉吐司不能过度排气所以不能用面团做很多花样，不方便把面团切割然后馅料外翻，还是寻常吐司做法更适口更美观）
红枣核桃吐司：1.5g酵母+140g牛奶+20g去核金丝枣（打碎）+1g盐+3g绵白糖+4g炼乳+5g玉米油+150g新良面包粉+10g去核金丝枣（夹馅）+半个生核桃仁 1.20g红枣事先在牛奶里泡软，用料理机打成红枣牛奶糊，加热到适合激发酵母活力的温度（28-34度）再与其他材料混合。不同种类的红枣干湿度、甜度都不同，不同面粉的吸水性也不同，不同人的口味更不同，所以要根据自己的情况调整榨汁用的牛奶量、加入面团的牛奶红枣糊量、糖盐添加量等。我最后只用了120g的红枣牛奶糊，多出来的都喝掉了(´･ω･`)。 2.夹馅用的红枣和核桃都要掰碎/剪碎，核桃事先烤箱170度5分钟烤香，不喜欢核桃皮的可以去皮。
披萨风味咸吐司：1.5g酵母+100g牛奶+2g盐+3g糖+5g玉米油+150g金沙河高筋粉+夹馅（肉松+沙拉+猪肉脯碎）+抹面（披萨酱+沙拉+猪肉脯碎+肉松+马苏里拉芝士） 这款吐司是我为了消耗自制披萨酱（参考君之老师的配方）做的，结果是我做的最好吃的一款免揉吐司。金沙河面粉的吸水力不高我就减了牛奶量。