排骨冷水下锅焯水，锅内加入适量葱，料酒去腥。水开焯水10分钟左右。
焯好水的排骨，洗净凉凉，加入酱料。图中是我家最喜欢的口味，大家可以根据自己喜好选择。
腌制两小时以上。一般我都是晚上弄，放冰箱冷藏。第二天拿出来烤。
腌制好的排骨，烤箱预热180°烤20分钟左右。中间翻一次面。我买的是肉排，请大家根据自己排骨和烤箱功率。自行调整时间。
出炉，撒一些芝麻。简单又健康。