情人节限定款：太妃榛仁糯米船

作者： 跟着小法吃吃的

“糯米船连续剧”ing，没想到吧，咱们把糯米船真真变出了花~情人节限定款“太妃榛仁糯米船”来啦！ 这个口味小法非常喜欢，熬的焦糖有类似太妃糖的口感，热吃弹牙拉丝，冷吃榛仁足够香脆。非常适合情人节来做限定款哈~

用料

• #配方约做10个糯米船
• 黄油 15g
• 细砂糖 100g
• 熟榛仁 150g
• 牛奶 45g
• 玉米糖浆 15g
• 香草精 2g
• 糯米船壳 约10个

情人节限定款：太妃榛仁糯米船的做法步骤

步骤 1

细砂糖加入锅中开小火熬糖。

步骤 2

边缘开始上色迅速加入玉米糖浆、黄油、牛奶和香草精，搅拌均匀。

步骤 3

注意加入牛奶的时候不要烫到，晃动锅子持续熬煮。

步骤 4

能看到糖液不停翻动冒起大泡泡，后面泡泡变小，颜色变成太妃糖的棕黄色即可离火。

步骤 5

加入榛子搅拌均匀，榛子可以提前150度上下火烤10分钟，烤香烤脆。

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步骤 6

步骤 6

拌匀，让每一个榛子都裹满焦糖。

步骤 7

温热的时候装到糯米船中。

步骤 8

海氏c45烤箱上下火模式，130度烤10分钟即可。

步骤 9

出炉晾凉就可以开动啦~烤的时间不是很长，里面本身就是熟的，把糯米船烤烤脆即可。

步骤 10

适合情人节~ 焦香甜甜的太妃糖口味超好吃

菜谱创建时间：2022-02-12 19:53:24