糯米无需浸泡，洗净放入高压锅，水没过米一指直接煮。出来就是这个状态。喜欢糯的，还可以加100克温水搅拌。
造型一。取碗一个，铺上耐高温保鲜膜。
沿碗边铺上一层米饭，稍有一定的厚度，否则豆沙会隐现出来。
铺上一半豆沙，约140克。
再盖上一层饭。
取一个盘倒扣过来。
可以在上面摆造型了。
按自己的喜好在上面和边缘做造型。
造型二，倒做法。先放好顶端造型，再用糯米压住。
边缘做造型。其余步骤相同。
倒扣过来成型。
造型三。这个顶端的花造型已在碗底做好，然后倒扣过来再摆旁边的造型。
顶端造型，红枣切成四瓣，再中间切断，共8片，做出花形来，周边用糯米压住。
造型四，紫米八宝饭。