活蟹或者活冻蟹都可以。 死蟹冷冻的不行哦
姜一个,蒜一个切碎,白糖白芝麻各两勺 辣椒面3勺。喜欢可多加
看图,米辣2根,大葱一根,洋葱一个,梨一个。
下一步要用的材料,先摆出来,省的忘记 。糖浆,生抽,鱼露各三勺,料酒两勺
以上材料倒进盆子
蟹的处理方法:1洗净 2外壳打开3减掉腮和蟹腿没肉的那半段 4捣蒜器把蟹钳的壳子敲裂,比较入味
淋点白酒搅拌,搅拌搅拌 盖保鲜膜放冰箱冷藏
半天可以入味,放到第二天更好吃 好吃到嗦手指!