没有添加剂的黑芝麻糊

作者： 地被植物

这款黑芝麻糊是我去同事家，同事给我冲泡一碗，我觉得好喝，就问她，她很自豪的说是自己做的，我就让她教给我，她很大方的给我做了一些带回来，后来我自己也学着做了挺好的，所以分享各位朋友。 我同事用的是干糯米粉，就是平常的，我家没有，做了几次都是用的水磨糯米粉，我感觉一样好吃，没有多大的区别。

用料

• 黑芝麻 300克
• 糯米 230克
• 核桃 150克
• 白糖 240克（喜欢甜的可以多放一点）

没有添加剂的黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

把所有的材料称重。 然后再把黑芝麻放在平底锅里炒熟。

步骤 2

抄到噼里啪啦响就是熟了，然后倒出来。

步骤 3

再把糯米粉炒熟，炒到微微发黄就是熟了。

步骤 4

这样就是熟了，对比一下看的清楚。

步骤 5

再把核桃抄熟，我是放在烤箱里，烤熟的，180℃烤了10分钟。

步骤 6

开始打黑芝麻，少放好打，别打的时间长了，打长了就是了芝麻酱了，（别问我怎么知道的）我大约一次打了20多秒吧。

步骤 7

把黑芝麻全部打完后，再打核桃，核桃更难打，容易黏在一起，中途打不动的时候可以搅拌一下。

步骤 8

把打好的黑芝麻，核桃，糯米粉放在一起搅拌均匀。

步骤 9

再加上白糖搅拌。

步骤 10

然后用你的小手把粗的颗粒捏碎，密封储存起来。想吃了就冲一碗。

步骤 11

看着还不错吧，吃着也挺香的，没有添加剂，自己做的更香甜是吧亲们。

没有添加剂的黑芝麻糊的小贴士

注意，黑芝麻别打过了，打过了就成了黑芝麻酱了。

菜谱创建时间：2022-02-12 16:20:40