红烧排骨

作者： 谢游乐

用料

• 排骨500 克
• 冰糖8 克
• 油15 克
• 姜片2 片
• 八角1 个
• 生抽30 勺
• 料酒30 勺
• 葱2 根
• 老抽10 克

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

小火1小时，

步骤 2

收汁

红烧排骨的小贴士

①排骨冷水下锅，一勺料酒，水开后煮2分钟捞出备用， ②冰糖炒化至微黄 +排骨-葱姜八角翻炒，+一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油+开水 半勺老抽，烧开后 转小火炖1小时 ，加盐收汁 出锅。

菜谱创建时间：2022-02-11 17:41:12