荔枝肉

作者： 谢游乐

用料

• 猪肉 500克
• 土豆 2-3个
• 淀粉 适量
• 糖 30克
• 香醋 40克
• 盐 3克2克
• 油 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 8克
• 清水 50克

荔枝肉的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

步骤在小贴士处

步骤 3

完工

荔枝肉的小贴士

淹肉：一斤肉 盐3克 酒糟一点 加入鸡蛋1个 加入地瓜粉 抓匀 土豆切块 锅里放水加一点盐 土豆下锅煮一下，捞出来 肉和土豆放一起抓匀 加地瓜粉 倒入点油不要动它 调料汁：盐2克 糖30克 香醋40克 生抽8克 清水50克 下锅炸肉 土豆分开炸，各炸2次 锅加油下葱蒜炒香，下调料汁 下一点薄粉勾芡 下土豆肉炒均匀出锅！

菜谱创建时间：2021-06-11 15:07:32