软糯香化不易涨称的雪媚娘

作者： 鹰厨房的魔幻暗黑料理

不用烤箱 配料简单 糯米星人爱 不易涨 这个配料能做12个大团子

用料

• 糯米粉 130克
• 玉米淀粉 40克
• 糖 20克
• 黄油 30克
• 牛奶（高乳蛋白的更香） 260克
• 酸奶（浓厚老酸奶） 300克
• 奥利奥碎 适量块
• 糯米粉（炒用） 30克

软糯香化不易涨称的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉 玉米淀粉 牛奶 糖倒入碗中 搅拌

步骤 2

筛子过滤，使糯米糊细滑（筛子要小，基本一次就可以滤透） 宽口盆最好

步骤 3

盖上保鲜膜，冷水起隔水蒸，15-20分钟（盆口宽的15分钟就够啦）

步骤 4

把黄油放在热面团上，融化，黄油和面团揉开 包上保鲜膜放回冰箱冷藏（20-30分钟）

步骤 5

冰团子期间 把30克糯米粉在锅子中小火翻炒，有一丢丢泛黄关火 150g酸奶和奥利奥碎搅拌开

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步骤 6

步骤 6

冰箱里拿出团子再揉更光滑，分成12小份（也可以分更多些，这样团子就更小） 每个团子滚炒粉中，擀面杖擀圆扁～ 放在磨具小碗中，倒一层酸奶，一块拌好的奥利奥碎，再一层酸奶 像馒头一样包起来 大功告成!

软糯香化不易涨称的雪媚娘的小贴士

综合了好几个房子组成的无奶油版，意外的家人们都说好吃 没特意拍照，自留用～下次补图

菜谱创建时间：2022-02-10 20:43:32