猪肋排冷水下锅，加入焯水的调料大火煮开。
煮熟后捞出洗干净备用。
将果泥的用料全部放在一起打碎磨成泥。
我是先用的绞肉机打碎，然后使用辅食机磨成泥。
将果泥呈出。
在装有果泥的碗中加入酱料的所有材料，搅拌均匀备用。
猪肋骨下锅（无需加油），加入调好的酱料炒均匀，加入超过猪肋排的清水盖上盖子，中小火焖30分钟。（注意过五分钟十分钟打开翻炒，以免粘锅或糊锅）
将猪肋排夹出，洗锅。然后重新将猪肋排放入锅中。加入碎芝士，中小火煎至芝士融化即可。