辣椒炒肉

作者： chowly

用料

• 螺丝椒
• 五花肉
• 油、盐、蒜末、豆豉、酱油、料酒、白糖、味精、锅边淋香醋

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

螺丝椒或者杭椒滚刀切块，锅里不放油，放辣椒、盐，干煸断生，盛出备用

步骤 2

起锅烧油，放五花肉煸炒出油脂，边上焦黄，下豆豉（可以直接放老干妈豆豉）、蒜末、酱油、料酒、翻炒均匀，加入辣椒一起翻炒

步骤 3

放白糖、味精、锅边淋入一点香醋，大火炒匀关火即可

菜谱创建时间：2022-02-09 18:31:04