扶手白菜

作者： 宁家小院

小时候回姥姥家 姥爷总做的拿手菜 人越长大越喜欢回忆过往 想念那个味道 🧨过年家人都聚在一起 吃个🈶️共鸣的菜 好棒👍

用料

• 白菜 8-10片
• 肉馅 200克
• 香油或者花生油 1-2勺
• 盐 8-10克

扶手白菜的做法步骤

步骤 1

白菜一定用大白菜的叶子，这个地方一煮汁水多，容易入味。 准备好白菜叶子，起锅烧水，水开后放入一点点花生油或者香油，放入一点点盐，然后加入白菜开始煮 准确说是汆一下水

步骤 2

这个里面放肉馅，这个肉馅看个人喜欢，我这个是饺子馅，正好剩下拿出来包在里面，咱们小可爱做的时候看自己做馅喜欢，自己调配。

步骤 3

煮好的白菜，捞出来稍稍挤一下水，但是千万别挤死，这样蒸完太干。

步骤 4

把一个一个小肉球包进去吧，摆盘

步骤 5

上锅蒸20分钟，这个时候可以在上面稍微放点酱油汁之类的，也可以什么都不放，因为肉馅够味道。

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步骤 6

步骤 6

再来咔擦📷一张，完美 这个汤汁都很鲜

扶手白菜的小贴士

白菜别挤干，那样就不好吃喽 肉馅稍微咸一丢丢，这样➕白菜咸淡正好适中

菜谱创建时间：2022-02-08 14:45:51