五指毛桃焖猪手（客家版）

作者： 一日三餐按时吃饭

婆婆做的，贼好吃😋（这个是吃到快吃完了才想起来要拍留菜谱……）😂😂😂

用料

• 野生五指毛桃 1扎（拳头大小）
• 猪手 1个猪手（2.5斤左右）
• 姜片 适量片
• 酱油 适量
• 盐 适量

五指毛桃焖猪手（客家版）的做法步骤

步骤 1

1⃣️猪手焯水，捞起备用。 2⃣️五指毛桃煮水（1.5小碗水，滚15分钟左右，熬出五指毛桃汤）。 3⃣️把焯水后的猪手+五指毛桃+煮好的水+姜片，放入高压锅，煲汤那一格，大概10-15分钟。（不要太久，太久了猪手没有弹性了） 4⃣️煮好之后从高压锅捞起到沙煲里面，放适量的盐🧂+酱油，收汁20分钟左右，剩下1/3汁即可。 5⃣️出锅～美味可口😋😋😋

步骤 2

这个是煮过夹出来的五指毛桃，真的好香好香～

菜谱创建时间：2022-02-07 20:24:40