黄金凤尾虾球

作者： 0618_ec3p

用料

• 土豆 一个
• 虾 10只
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 适量

黄金凤尾虾球的做法步骤

步骤 1

虾剥皮，去肠线，留尾巴，去皮时特别留言别剥掉

步骤 2

虾身穿洞，把尾巴从洞里穿过去。

步骤 3

这个部位不好穿，会开叉，我剪掉了。

步骤 4

尾巴都穿过去了，加生抽胡椒粉之类的腌半小时左右

步骤 5

土豆削皮，切片，上笼蒸熟，捣土豆泥，加少许盐胡椒粉，加玉米淀粉

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步骤 6

步骤 6

就像包饺子那样把腌过的虾包进去，土豆泥尽量少，捏的薄一些，裹玉米淀粉，裹鸡蛋液，最外层裹面包糠

步骤 7

中小火慢炸三分钟左右，出锅

步骤 8

好吃😊

黄金凤尾虾球的小贴士

炸时火不能大，孩子给炸了几个，外焦里生

菜谱创建时间：2022-02-07 18:33:16