南瓜饼🎃

作者： 想有一颗北极星

见水果店的南瓜颜色正好，就买了一份来做一做很早之前就想整的南瓜饼

用料

• 南瓜 一份
• 糯米粉 适量
• 砂糖 2-3勺

南瓜饼🎃的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切成较薄的片状

步骤 2

上锅蒸15-20min

步骤 3

具体时间以南瓜的状态的为准，确保蒸熟蒸透。

步骤 4

用刮刀或勺子将南瓜捣碎，倒出汁水，加2-3勺白砂糖

步骤 5

接下来就是分次加入糯米粉了，每加一次就用刮刀将其和南瓜泥搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

直到差不多这个样子就差不多了（我的这个还有点湿，但是糯米粉被我用完了😂）

步骤 7

然后将面团分成30-35克一份

步骤 8

裹一层芝麻，然后将其压扁成圆形

步骤 9

重复这个动作！

步骤 10

起锅，锅底刷少量的油，然后将南瓜饼放入煎至两面金黄（油少的颜色不会那么深，油多些的话色泽会更好看一下，当然吃进去的油也会更多些）

步骤 11

味道挺好，软糯！甜度稍微少了一些，我只放了一勺半的糖。

菜谱创建时间：2022-02-07 18:33:12