星之卡比汤圆｜卡通汤圆

作者： 肉丝丝小食光

救命！它太可爱了！没有比星之卡比更适合当汤圆的小可爱了！搜了下有蛋糕有巧克力但是好像没什么人做汤圆～为什么呢？卡比难道不是汤圆本命？卡比这么可爱怎么可以不吃卡比！！

用料

• 糯米粉 150克
• 淀粉 30克
• 代糖 15克
• 黄油 15克
• 草莓粉 若干
• 火龙果粉 若干
• 食用竹炭粉 若干
• 芝麻粉或丸 若干
• 开水 130克

星之卡比汤圆｜卡通汤圆的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

工具准备

步骤 3

糯米粉150克 淀粉30克 代糖15克混合后倒入开水130克，快速搅拌把面烫熟

步骤 4

烫熟的面和成一个团

步骤 5

加入15克黄油

步骤 6

继续拌面团，把黄油均匀的揉进面团里

步骤 7

加入草莓粉调一个浅粉色主面团

步骤 8

调好后揉面，像拧毛巾然后按着毛巾两头往反方向扯，到面团拉开半米也不会断的时候就是揉好了

步骤 9

分出一小团裹入火龙果粉，调一个深粉色

步骤 10

食用竹炭粉调一个黑色小面团，记得面团放置的时候要用保鲜膜包一下不然表面会逐渐干裂

步骤 11

记得还要留一小团白色面团

步骤 12

芝麻丸搓圆，主面团分成18克一个小面团

步骤 13

包入芝麻馅

步骤 14

容器盘子撒一点淀粉防粘

步骤 15

包好馅的面团，准备做五官

步骤 16

黑色揉成椭圆贴在脸上，可以用牙签调整形状

步骤 17

白色取一点点揉成小圆点，贴在眼睛上做眼睛里的亮点

步骤 18

浅粉面团取一小团粘上做手

步骤 19

深粉色面团揉一团做脚

步骤 20

深粉色面团揉一个小椭圆做腮红

步骤 21

最后调整一下就完成了

步骤 22

下锅前捏好的汤圆记得也要盖一下保鲜膜

步骤 23

完成啦！

步骤 24

烧开水之后再下锅，部件不容易散～

星之卡比汤圆｜卡通汤圆的小贴士

🌸TIPS 划重点！全程等待过程中的面团、汤圆都盖好保鲜膜！不然会干裂！！！ 如果加完开水面团不起来说明水少了！ 如果加完开水面团太黏了说明水多了！ 水少就加点水！水多了就加点糯米粉！ 少量多次慢慢调整！比例正确面团是既能团起来又不粘手的！

菜谱创建时间：2022-02-07 17:04:34