新疆炒米粉yyds

作者： 香橙姐姐

上班的时候点过几次外卖新疆炒米粉，之前做过一次，太辣了，没吃完，今天辣度刚刚好，光盘结束🔚

用料

• 鸡胸肉 半块
• 豆角 5根
• 蟹排 1个
• 鱼豆腐 2个

新疆炒米粉yyds的做法步骤

步骤 1

准备好半块鸡胸肉切小块，备用

步骤 2

一个人吃，豆角3-5根切段，蟹排切三角块，鱼豆腐切片（配菜用芹菜口感更佳，家里没有芹菜了，用了豆角代替，不过也很好吃）

步骤 3

切菜的时间先把粉煮了，粉冷水下锅，煮至七八分钟，筷子可夹断即可。（我买的是软的粉，所以煮了七八分钟，若买的是干的粉，需多煮一段时间）煮好捞出过冷水。

步骤 4

起锅烧油，先放肉片，炒至变色，放入豆角。

步骤 5

放豆角随后放酱包（酱包根据自己的口感加入，我加了大半包）

步骤 6

酱包放后，翻炒两分钟，放入过了冷水的粉，随后加小半碗热水，盖锅盖煮3-5分钟，待汁收的差不多即可。

步骤 7

完成，加了一个虎皮鸡爪，好吃😋

新疆炒米粉yyds的小贴士

备注：1）可以根据自己的口味适当加入一点点盐 2）配菜可根据自己喜欢的加入 希望各位宝贝们拒绝外卖，好好吃饭！

菜谱创建时间：2022-02-07 15:29:50