鸡腿用温水洗净，剁成2.5公分左右大小的块。
锅里热油，放入鸡肉块用小火炸成金黄，捞出控净油。
另起锅倒入油，放入麻椒，蒜片，生姜煸炒出香味。
放入红椒段小火炒到辣椒色泽油亮，并能闻到浓郁的香辣味。
倒进红油翻炒均匀。
放进鸡肉块开大火煸炒。
放入白糖，熟芝麻大火炒匀后出锅。
好像没有什么能比得上自己喜欢的一盘菜来的更诱惑了。