家庭版简易上汤茼蒿

作者： 随心而动的我

下雪了，翻翻冰箱，找点食材，做个简单可口的菜。

用料

• 皮蛋 1个
• 咸鸭蛋 1个
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 香肠 1/3根
• 蚝油 适量
• 胡萝卜 半根

家庭版简易上汤茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净备用

步骤 2

皮蛋、咸鸭蛋切丁备用

步骤 3

葱、蒜、香肠、胡萝卜切好

步骤 4

锅中放油烧热，放入香肠、葱、蒜炒香，再放入胡萝卜翻炒一下。

步骤 5

放入皮蛋、咸鸭蛋，翻炒一会儿。

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步骤 6

步骤 6

加适量水、蚝油，调味。

步骤 7

放茼蒿，翻炒，烫软就可以，不要煮时间长，可以出锅啦。

家庭版简易上汤茼蒿的小贴士

1、也可以先把茼蒿用开水烫熟摆盘，将步骤6调味好的上汤浇上去即可。这样做摆盘好看些。我自己吃就随便一些咯。 2、香肠可以换成火腿肠、肉丝…… 3、步骤6加的水可以换成高汤。

菜谱创建时间：2022-02-07 13:09:14