烧椒皮蛋

作者： 两三烟树

用料

• 松花皮蛋 4个
• 二荆条 5个
• #调味
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

烧椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋用开水紧一下，让蛋心定型，祛除碱味，用工具切好摆盘

步骤 2

热锅不放油，煸薄皮青椒，煸至虎皮状，煸炒好的青椒切碎、小葱切碎一起备用

步骤 3

辣椒剁碎，另起锅烧油，锅内开始冒烟后，下姜蒜末、辣椒碎，爆香，下1勺子蚝油、1勺子生抽、鸡精、一丢丢食盐调味，起锅

步骤 4

把炒好的，调味好的辣椒酱均匀淋在撒在皮蛋上饥渴

菜谱创建时间：2022-02-07 09:30:44