简易版苹果派

作者： 梦小梦小厨房

用料

• 苹果 2个
• 鸡蛋 1个
• 糖 10克
• 黄油 10克
• 酥皮 三片
• 芝麻 适量
• 牛奶 适量

简易版苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果削皮，切成小块

步骤 2

锅子里加入黄油

步骤 3

放入苹果块，开小火慢慢熬。熬的过程中分次逐步加入适量的牛奶和糖

步骤 4

大约二十分钟，待苹果软烂乘出，用勺子捣碎（如果能拿刀切碎一些更好）

步骤 5

拿出买的酥皮，包入馅料，刷一层鸡蛋液，放几颗芝麻

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步骤 6

步骤 6

烤箱200度预热五分钟，把苹果派放入，上下火烤15分钟。15分钟后取出，再刷一层蛋液，烤五分钟

步骤 7

刚烤好的苹果派又酥又软，拿出来晾一会

步骤 8

可以吃了，馅料软糯，外皮酥脆

简易版苹果派的小贴士

1.黄油可放可不放，怕热量高就不放。不过黄油会增加馅料的香味 2.苹果自己有水分，刚开始熬的时候不要加水，观察锅里的情况，快干的时候加一些牛奶，可以增加奶香。加入牛奶再熬，快干再加牛奶。 3.苹果有甜味，只需加入少量的糖，糖的作用是可以增加熬制的苹果馅料的粘性 4.熬苹果馅需要小火慢熬，中间不断搅拌。大概需要二十多分钟 5.酥皮是买的，在室温放一会，面皮会柔软，方便包入馅料

菜谱创建时间：2022-02-06 20:40:21