准备口蘑洗净控干,蘑菇杆也得掰下来
番茄洗净去皮切块
少许小葱切成葱花
锅里倒油,中小火煎口蘑,口蘑圆的那头朝下
背面金黄了给它翻过来也煎会儿,同时把口蘑杆也倒入锅里
待到口蘑金黄,并且软掉后用锅铲把口蘑切块,翻炒一会儿
往锅里倒水没过口蘑,转小火慢慢煮
水涨后倒入准备好的番茄,并加入盐和生抽继续煮
涨后关火,撒上葱花点缀就做好了!