番茄肉末意面

作者： 黄岚时光

对意面我是百吃不厌，怎么做我都喜欢，今天教大家做一道在家就可以轻松自制的番茄肉末意大利面，味道比餐厅里不知好多少倍，做法也超级简单，配料都是家家厨房里常备的，有番茄、洋葱、肉末……，浓浓的番茄肉酱汁裹着根根意面，因为在减脂期只加了少许的肉末（不减肥的朋友可以多放点肉末），一道低脂又营养的番茄意面就做好了～～～

用料

• 意大利面 100克
• 番茄 200克
• 蕃茄酱 30克
• 肉末 50克
• 洋葱 100克
• 盐 10克+2克（腌肉末）
• 黑胡椒粉 3克
• 橄榄油（食用油） 10克
• 总统黄油（食用油） 15克
• 料酒 5克
• 玉米淀粉 3克
• 西兰花 60克
• 豌豆 20克
• 清水 1000克

番茄肉末意面的做法步骤

步骤 1

1、锅中放入1000克清水煮开后，加入10克盐，煮8～10分钟；

步骤 2

2、番茄去皮后切块，洋葱也切块备用；

步骤 3

3、肉末里加入2克盐、5克料酒和3克玉米淀粉拌匀，腌10分钟备用；

步骤 4

4、将煮好的意面捞出来，用10克橄榄油拌匀备用（没有橄榄油用食用油也可以）；

步骤 5

5、将西兰花和豌豆焯水后过凉水捞出备用；

展开全部

步骤 6

步骤 6

6、锅中放入15克总统黄油融化（没有黄油用食用油也可以，但是黄油更香）；

步骤 7

7、下入腌制好的肉末炒至变色；

步骤 8

8、放入洋葱块炒至变软；

步骤 9

9、加入番茄块一起炒出汤汁（加一点点清水），加入30克番茄酱炒至入味；

步骤 10

10、将意面放入锅中一起翻炒均匀，再加入3克黑胡椒粉炒至入味；

步骤 11

11、盛出装盘，摆上西兰花和豌豆就可以开吃了。

番茄肉末意面的小贴士

多放点番茄酱和肉末更好吃

菜谱创建时间：2022-02-06 15:14:55