1.用夹蒜器夹出蒜蓉,剁也行 2.锅里油温热后,加入蒜蓉,小火即可,锅太热蒜蓉会变焦变苦
3.加入酱油
4.加点水,稀释酱油,不用那么咸
5.加入白砂糖
6.加芝麻油
7.在碗里加白醋,以上调料煮1-2分钟出锅直接倒进白醋碗里
8.爱吃辣,在第7步前加辣椒酱,煮化即可 9.最后往碗里加香菜和炒过的芝麻,会更香