干辣椒剪成小段，花椒若干，碗里不能有水。
起锅热油，大火至八分热，锅冒烟就差不多了。
关火，把热油小心倒入碗里，发出哔哔啵啵动人的声音↖(^ω^)↗
撒入白芝麻，加一点盐。
配上饺子，好好吃。
加了白芝麻的辣椒油香气浓郁，一口一个饺子，停不下来！
也可加入麻椒。