用热水泡发粉丝，大概泡5分钟
准备好蒜蓉、葱花
处理虾，我买的是黑虎虾，大概15只。把虾头、虾线去掉，然后开背
把泡发好的粉丝铺在盘子里，然后把处理好的虾铺在粉丝上
热油起锅，把蒜蓉煎香，均匀铺在虾和粉丝上，然后上锅蒸（锅里倒的是烧开的热水），大火蒸4分钟。
蒸好后准备酱汁，锅里加1勺生抽、1勺耗油、1勺蒸鱼豉油、3勺清水，1勺辣椒粉、1勺剁辣椒（没有的话用小红椒也行）、葱花倒入，稍微加热一下酱汁就准备好了，均匀铺在蒸好的虾上，来吃！