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广式萝卜糕

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用料

广式萝卜糕的做法步骤

步骤 1

将腊肠腊肉冬菇干贝切粒,锅热下油爆香配料,盛起备用。

步骤 2

萝卜刨成丝备用

步骤 3

放适量的水和适量的冰糖将萝卜煮熟,萝卜水不要倒掉

步骤 4

将500克的粘米粉用冷水搅拌成浆,加一点点盐

步骤 5

将炒熟的萝卜和配料一起倒人搅拌好的粉浆里,均匀搅拌即可。

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步骤 6
步骤 6

锅里放适量的水烧开后,放调好的粉浆去蒸。

步骤 7

上锅大火蒸30至40分钟即可起锅。

步骤 8

然后撒上芝麻和葱花,等萝卜糕冷却后,再切成一小块,即可食用,若再一块块煎至金黄色,口味更佳。

菜谱创建时间:2022-02-05 14:42:43
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