烤箱预热，空气炸200℃ 1.鸡翅正反面用牙签戳洞，戳戳戳戳戳戳（不用滑刀更美观） 2.腌制鸡翅。生抽，料酒，耗油，2：2：1，糖，胡椒粉，可以加一点盐，耗油也是咸的，吃口淡的话盐加不加都无所谓。（我是凭感觉加的，根据鸡翅量来） 3.过鸡蛋液（我炸了6个鸡翅，1-2个鸡蛋就够了） 4.过饼干碎屑。（家里的太平苏打饼干开封好久没吃，有点氧化了，废物利用起来。）把饼干压碎，沾满鸡翅就完成啦。
放入空气炸烤箱炸个十几分钟。依旧空气炸模式200℃。 5、6分钟后可以翻个面继续。
酥脆多汁！