葱花、蒜末、香菜、小米椒、泡发好的木耳、白菜、五花肉切好备用。注意白菜帮子和五花肉切成薄片。
热锅加入食用油，有加热后加入猪肉，翻炒至出油然后加入香醋和生抽，猪肉炒熟后加入葱蒜香菜小米椒和一块冰糖进行翻炒。
加入白菜翻炒，此时若是粘锅加入半勺生抽和一勺凉开水，待白菜炒出水来以后加入木耳翻炒，随后加入生抽和食盐。
大火炒熟后关火出锅装盘。