爱心意式披萨

作者： crazy_go

做了一个爱心披萨，准备过情人节～ 非常简单～ 下面的量可以做两个爱心披萨。

用料

• 高筋面粉 400g
• 水 240g
• 盐 3g
• 酵母 4g
• 橄榄油 20ml
• 马苏里拉芝士 适量
• 披萨酱 60g
• 萨拉米香肠 适量

爱心意式披萨的做法步骤

步骤 1

1.酵母和糖放在水中化开，静置五分钟。 2.把面粉、盐、化开的糖酵母水混合均匀，揉成粗糙的面团后，加入橄榄油揉成一个光滑有弹性的面团。 3.把面团表面盖上保鲜膜，放在潮湿温热的地方发酵。 4.面团差不多发酵到原来的两倍大，表面撒一些干粉，手指戳洞面团不回缩就是发酵好了，回缩就再发酵一会。 5.面板上撒粉，发酵好的面团取出排气，再滚圆，擀成大饼一般，然后用刀划出爱心的形状💗，外圈厚中间薄，萨拉米香肠切成爱心的形状，不喜欢可以不切。 6.烤箱预热230度。 7.在披萨上戳上洞洞，涂抹一层番茄酱，撒一层马苏里拉芝士，再铺上萨拉米香肠，最后再撒上少许马苏里拉芝士即可。 9.放入预热好的烤箱，230度，烘烤10分钟，表面芝士融化成金黄色即可。

步骤 2

烤好趁热吃～

菜谱创建时间：2022-02-03 19:53:03