十三香一小勺
肉馅儿300克
盐3小勺,酱油,十三香1小勺,加水少量,搅拌
多次加水搅拌,摔打,加小磨香油
搅拌
饺子皮
同等份量韭黄,单独加十三香,酱油,小磨香油,搅拌均匀,加盐搅拌均匀,再和肉馅放一起顺时针搅拌。
煮饺子
肉要加水,一点儿一点儿加。