脆皮五花肉(烤箱版)

作者： 罗先生De乖宝宝

用料

• 五花肉 300克
• 五香粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 5克
• 糖 10克
• 白醋 1勺
• 姜 5片
• 葱 1根
• 盐 适量

脆皮五花肉(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

锅里放入葱姜，把五花肉放入锅里，水开后再煮5－10分钟(根据肉的大小)

步骤 2

煮好的五花肉用锡纸包好，牙签固定，猪肉皮朝上，刷让白醋，撒上一层盐（粗盐一盐均可），烤箱预热五分钟，上下管210度，烤40分钟，具体时间和温度根据自家烤箱脾气

步骤 3

盐已经成块的往下掉了，这个时候盯着点烤箱，时间块到了，别烤糊了

步骤 4

敲掉猪肉皮表层的盐

步骤 5

上烤架，烤箱210度，15分钟左右，这个时候得看着点，别烤糊了

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步骤 6

步骤 6

烤好了，出锅，来吃吧

菜谱创建时间：2022-02-02 19:59:28