红烧土豆鸡

作者： 三千浮灯入星河

用料

• 鸡 半只
• 盐 3克
• 姜 适量
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 大蒜 一个
• 花椒 10粒
• 食用油 15克
• 糖 20克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

红烧土豆鸡的做法步骤

步骤 1

备菜准备好：鸡肉放一点盐和姜、料酒腌制十分钟（腌制好后将姜挑出来），土豆和洋葱切块备用，辣椒和蒜切好备用

步骤 2

热锅冷油放入白糖，等糖融化变黄后，加入鸡肉翻炒上色，加入酱油，蚝油和花椒，加入没过鸡肉的开水，焖煮十五分钟。 如果有豆瓣酱此时可加入一勺

步骤 3

加入土豆，煮五分钟后加洋葱，继续焖煮五分钟

步骤 4

加入蒜和辣椒翻炒一下即可

步骤 5

出锅啦

菜谱创建时间：2022-02-02 19:37:10