美味的扒丝地瓜

作者： 猪小哞是小肉球

小时候拔丝土豆更多一些，红薯更甜一些，土豆更容易上糖，土豆，红薯，山药都是可以的，大家可以自己发挥一下^_^

用料

• 糖 8勺
• 油 少许
• 红薯 大个一只

美味的扒丝地瓜的做法步骤

步骤 1

把红薯切块，够一盘即可，小锅过油炸熟或者用空气炸锅刷油炸熟备用。

步骤 2

把炸完红薯的油倒出，开始加白糖，大概8勺左右～

步骤 3

用铲慢慢搅拌直至糖慢慢融化

步骤 4

慢慢搅拌，等待白糖融化……

步骤 5

白糖完全融化，放入炸好的红薯（土豆，山药……等）

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步骤 6

步骤 6

可以尝试颠锅，把糖完全包裹到红薯上，多翻几次，到糖混合的均匀一些（今天放了6勺糖，糖稍微有点少了），哈哈，包裹好了就可以出锅了

步骤 7

糖有点少也不能影响拔丝地瓜的美味

步骤 8

来来来，拔丝～拔丝……哈哈😄

菜谱创建时间：2022-02-02 18:32:34