《牛气冲天》寓意福财两旺，事业一飞冲天！

作者： 金娘子厨房

开年饭做上一道牛气冲天，寓意福财两旺，事业一飞冲天！ 金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

用料

• 牛肉 220克
• 芹菜 6根
• 蒜 4瓣
• 小米辣 3条
• 盐 3克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 料酒 10克
• 蚝油 10克
• 生粉 5克
• 鸡粉 3克
• 胡椒粉 3克

《牛气冲天》寓意福财两旺，事业一飞冲天！的做法步骤

步骤 1

1.材料：牛肉，蒜，芹菜，小米辣 调味料：盐，鸡粉，胡椒粉，生抽，老抽，料酒，蚝油，生粉，食用油 刀具：金娘子锋雀双纹切片刀 （牛肉切片，芹菜切段，蒜切末，小米辣切圈）

步骤 2

2.腌制牛肉：牛肉放入生抽，老抽，料酒，蚝油，干生粉，抓匀腌制5分钟。

步骤 3

3.起锅烧油，放入蒜末，小米辣爆香，放入腌制好的牛肉炒至断生，再放入芹菜段，加入少许生抽，3克盐，3克鸡粉、3克胡椒粉，淋少许水，大火翻炒均匀出锅。

步骤 4

4.这道牛气冲天已经制作完成啦。祝大家福财两旺，事业一飞冲天！

《牛气冲天》寓意福财两旺，事业一飞冲天！的小贴士

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菜谱创建时间：2022-02-02 13:46:10