焦糖奶茶

作者： yeyaner

奶茶是孩子们的最爱，也是我喜爱的食物之一！ 自己做的奶茶，更省时省力！

用料

• 茶叶 10克
• 细砂糖 80克
• 开水 300克
• 牛奶 500克

焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将细砂糖和茶叶放锅中，用中火炒

步骤 3

炒至焦糖色即可

步骤 4

倒入开水（当然冷水也是可以的，只不过那样糖会成凝固状），接下来再倒入牛奶。

步骤 5

煮开后关火，也可以选择盖上锅盖，闷个5分钟，那样茶叶的味道会更浓，当然也会带些茶叶特有的苦味，也更提神！

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步骤 6

步骤 6

把茶叶过滤掉

步骤 7

香喷喷的奶茶，做好了。

步骤 8

因为除夕要熬夜，于是将茶叶闷了5分钟，甜甜的奶茶还带着一丝茶苦味，杯具的是，到凌晨3点半才睡着。

步骤 9

我买的茶叶是祁门红茶，喝了这茶水，非常非常得提神醒脑！

焦糖奶茶的小贴士

特别注意⚠️：不需要提神醒脑的伙伴们，奶茶煮开就可以过滤茶叶了，切记切记！ 这奶茶用的细砂糖，不喜太甜的，可以适当减量；喜甜的也不用加糖，已经够甜了！

菜谱创建时间：2022-02-01 22:35:09