中餐厅三之回锅肉

作者： 厨神之天才小当家

回国🥩...

用料

• 五花肉
• 花椒
• 蒜末
• 豆瓣酱
• 老干妈

中餐厅三之回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片（不要去皮）

步骤 2

热锅下油，小火爆香蒜末和花椒，一丢丢就好

步骤 3

加入两汤勺老干妈，一汤勺豆瓣酱

步骤 4

炒香后，放入切好的带皮五花肉片

步骤 5

颠勺5-6下，待肉出油后，加入大葱翻炒

步骤 6

加入生抽调味，老抽上色，继续炒至熟。（2-3铲子生抽，1-1.5铲子老抽）

步骤 7

再炒几把，完工！

中餐厅三之回锅肉的小贴士

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菜谱创建时间：2022-02-01 15:13:37